Recetas para tus menus Salados - Manualidades Sin Gluten

Meal prep con carne de ternera

Esta semana traigo una propuesta de Meal Prep con carne de ternera. Como vimos en este vídeo de meal prep de desayunos, consiste en preparar varios alimentos o recetas de una vez y así luego podemos disfrutar durante varios días, con mucha menos preparación. Normalmente en el meal prep se...

28 febrero, 2021

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Cómo hacer arroz en la olla multicooker

Hoy quiero enseñarte cómo hacer arroz en la olla multicooker, olla multifunción o instant pot. Es una maravilla. Fácil y rápido y lo mejor, que siempre queda en su punto. Si no sabes qué es la olla multicooker o no sabes cómo usarla, entonces te recomiendo este vídeo de aquí....

14 febrero, 2021

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Muffins de huevo

Tiempo de cocción: 25 minutos

Los muffins de huevo son un exitazo en mi casa. Es una receta súper fácil de preparar y perfecta para incluir en tus planes de meal prep. Se trata de preparar los huevos en el horno con la ayuda de un molde de magdalenas. Es muy cómodo ya que puedes...

23 enero, 2021

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Acompañamientos sin gluten

Hoy vengo con un post de ideas. A veces no sé con qué acompañar las proteínas, así que hoy he decidido hacer un listado de acompañamientos sin gluten y también muchas opciones bajas en carbohidratos. ¿A ti también te ha pasado? Tienes poco tiempo para cocinar, vas a preparar unos...

9 diciembre, 2020

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Base de quiche sin gluten

Tiempo de cocción: 15 minutos

Esta base de quiche sin gluten o tarta es súper fácil. La quiche es un plato comodín en mi casa. Una base de verduras, unos huevos y algo de queso y tienes una cena espectacular. La mayor crítica que he recibido (en redes sociales) es que no ofrecía una masa...

4 octubre, 2020

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Strogonoff con soja texturizada

Tiempo de cocción: 30 minutos

Estoy contentísima de traerte esta receta en colaboración con Esgir Alimentación. Este mes de septiembre hemos celebrado llegar a los 10.000 seguidores en Instagram (aquí puedes seguirme en instagram) y Esgir ha querido colaborar conmigo en esta celebración. Vamos a darle una vuelta de tuerca a este plato típico ruso...

20 septiembre, 2020

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Lasaña de berenjenas, champiñones y pollo

Tiempo de cocción: 70 min

Hoy traigo una receta muy rica y muy, muy fácil. En este caso, voy a hacer una lasaña sin placas de lasaña de berenjenas, champiñones y pollo. No voy a usar placas de lasaña sin gluten, sino que voy a asar las berenjenas y usarlas como placas. Desde hace (en...

16 septiembre, 2020

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Pan de quinoa, teff y chía

Para hacer esta receta de pan de quinoa y teff, me he basado en la receta de pan de quinoa de Healthy Chef. Es verdad que aunque lo he llamado pan de quinoa, garbanzo y chía, no es exactamente un pan. Al menos no un pan con levadura de panadería....

2 agosto, 2020

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Salmorejo sin gluten

Hoy vamos con una receta salada muy típica española: el salmorejo. Para los que no lo conozcan, se trata de una crema fría de tomate. Es muy típico de Córdoba, en Andalucía y suele llevar 4 o 5 ingredientes: tomate, ajo, aceite de oliva virgen extra, pan (y a veces...

29 julio, 2020

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Ensalada de brócoli

Es empezar a pensar en esta ensalada de brócoli y comienzo a salivar. Así de rica está. Tiene todos los componentes que me gustan de las ensaladas: contraste de sabores, delicioso aliño y texturas diferentes y crujientes. Lo primero que debemos dejar claro es que el brócoli en esta ensalada...

5 julio, 2020

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