Pan Sin Gluten

Qué es el psyllium y la goma xantana

Hoy a través de este vídeo y este post quiero responder qué es el psyllium y la goma xantana. Son respuestas a las preguntas que me habéis hecho a través...

5 mayo, 2021

Me Gusta 1

Masa de yuca | sin gluten + paleo

Hoy vamos a aprender a hacer una masa de yuca sin gluten y paleo que es además, muy versátil. Con esta masa podremos preparar: base de pizza, tortillas tipo wraps,...

2 mayo, 2021

Me Gusta 2

Mi primer libro

¡Qué alegría anunciaros que ya tengo listo mi primer libro digital de recetas! Bueno, aunque quizás debería empezar hablando con...

Cómo usar la harina de coco

Me habéis preguntado muchísimas veces cómo usar la harina de coco. Y es que es complicadillo. Vaya por delante que...

Baguettes sin gluten con harinas naturales

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Hace mucho que no te traía una receta de pan sin gluten. Es verdad que últimamente me he centrado mucho...

Hogaza de pan LOW CARB

Por fin he conseguido hacer una hogaza de pan low carb. Si me sigues por Instagram, sabrás que llevo semanas...

Crackers de semillas

¿Alguna vez has echado en falta unos crackers ricos y fáciles de hacer? Hoy vamos a hacer unos riquísimos crackers de semillas que no llevan harinas (son sin gluten), no...

31 enero, 2021

Me Gusta 9

Qué es el Psyllium

¿Qué es el Psyllium? Imagino que en más de una ocasión has visto una receta con este ingrediente. El Psyllium es la cáscara de la semilla de la Plantago Ovata, originaria...

17 enero, 2021

Me Gusta 6