Repostería

Magdalenas de chocolate

Tiempo de cocción: 35 minutos

El otro día mis sobrinas me pidieron que hiciera una receta de Navidad con ellas. A ser posible, de chocolate (y por supuesto, sin gluten). Todo esto, el 23 de...

25 diciembre, 2019

Me Gusta 4

Roscón de Reyes sin gluten

Tiempo de cocción: 4 horas 45 minutos

¡Por fin me ha salido el Roscón de Reyes sin gluten!!! Mira que hay recetas que se resisten… Me he basado en una receta del cocinero Alfredo Gil y he...

19 diciembre, 2019

Me Gusta 36

Cowboy Cookies sin gluten

Tiempo de cocción: 35 minutos

Si te digo la verdad, no conocía estas galletas: Cowboy Cookies pero cuando las ví, supe que tenía que hacer...

Menús de Navidad para celiacos

Ya estamos llegando a las fechas Navideñas y una de nuestras mayores complicaciones es poder adaptar los menús de Navidad...

Brownie con harina de almendras

Tiempo de cocción: 35 minutos

Como casi siempre que busco una receta nueva, cojo de allí y de aquí y hago varias pruebas hasta dar...

Utensilios básicos de repostería sin gluten

Siempre me ha gustado la repostería. Desde niña he ayudado a mi madre en la cocina y ya de jovencita,...

Tortitas de plátano sin gluten

Tiempo de cocción: 10 minutos

Desde hace unos años se ven muchas recetas de tortitas de plátano. Yo era un poco reticente, no sé porqué si me encanta el plátano y estas magdalenas de plátano...

31 octubre, 2019

Me Gusta 11

Cupcakes veganos de chocolate

¿Conoces alguna receta vegana de repostería que no se note que es vegana? Es algo muy difícil, no nos engañemos. Sustituir el huevo es complicado en repostería. Pero, tengo una...

24 octubre, 2019

Me Gusta 12