Utensilios De Cocina

Qué es la olla de cocción lenta?

Muchos me habéis hecho esta pregunta: ¿qué es la olla de cocción lenta? Así que finalmente me he animado a grabarte un pequeño video explicando: qué es la olla lenta...

12 diciembre, 2018

Me Gusta

Roscón de Reyes sin gluten

Tiempo de cocción: 4 horas 45 minutos

¡Por fin me ha salido el Roscón de Reyes sin gluten!!! Mira que hay recetas que se resisten… Me he basado en una receta del cocinero Alfredo Gil y he...

28 noviembre, 2018

Me Gusta 4

Bagels sin gluten: receta básica

Tiempo de cocción: 75 minutos

¿Conoces los Bagels? Es un pan judío, de los judíos inmigrantes en Polonia. Tiene la particularidad de que primero se...

Costillar de cerdo en la olla lenta

Tiempo de cocción: 8 horas y 5 minutos

Lo de la olla lenta (también conocida por el nombre comercial de una de ellas, CrockPot) es una maravilla y...

Tarta de chocolate sin gluten

Tiempo de cocción: 40 minutos

Esta receta de tarta de chocolate sin gluten es para los amantes del chocolate. Es densa, con un intenso sabor...

Pan sin gluten con harina de tapioca

Tiempo de cocción: 50 minutos

Qué maravilla cuando descubres nuevos ingredientes o productos sin gluten, ¿verdad? La harina de tapioca es muy común en algunos...

Cómo hacer arroz en la arrocera Lékué

Hace relativamente poco que descubrí la marca Lékué y fue gracias a la celiaquía. El primer producto que llamó mi atención fue la panera. En cuanto me hice con ella...

21 septiembre, 2018

Me Gusta 1

Cómo organizar tu despensa para evitar la contaminación cruzada

Hoy vengo con una entrada un poco diferente; quiero hablar de cómo puedes organizar tu despensa para evitar la contaminación cruzada (con el gluten). Además de contártelo por escrito, he...

12 septiembre, 2018

Me Gusta 2