Cómo sustituir harina de trigo por harinas sin gluten
Cuando tienes que empezar una dieta sin gluten, los dos mayores miedos suelen ser: el pan y la repostería (quizás...
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Cookies sin gluten de chocolate y té matcha
Cuando algo se pone de moda, de repente aparece por todos lados. En este caso, la moda me gusta: el té matcha. He estado buscando una opción sin gluten para...
Colaboración Trotamundos Sin Gluten: Tarta de manzana rápida
Hay muchos blogs sin gluten. Y muchos de ellos son muy buenos. Pero cuando pones cara y voz a las personas que están detrás, la cosa cambia. Y cuando quienes...
Consejos para tu viaje sin gluten
A la hora de viajar, la celiaquía no me ha impedido moverme. Ni un poco. Me encanta viajar y pienso seguir disfrutando de este privilegio mientras pueda. En unos días...
French Toast sin gluten
Este es mi primer intento de French Toast sin gluten y han quedado genial. Esta receta americana también se conoce como tostadas francesas. Es la versión americana de las torrijas,...
Gofres de chocolate sin gluten
Esta receta está riquísima. Igual queda feo que lo diga yo. Pero cuando lo pruebes, vas a estar de acuerdo conmigo en que estos gofres de chocolate sin gluten son...
Loliam
Hace poco descubrí Loliam. En cuanto entré en su página web, supe que tenía que organizar una visita a su brunch de los sábados, 100% sin gluten. Hildemara y Leonardo...
Steak Tartar (sin gluten)
El Steak Tartar es uno de los platos de la comida francesa que igual puedes odiar o que podrías comer sin parar. Se trata de elaboración de carne de vacuno...
Sana Locura
Es una maravilla estar cerca de obradores sin gluten. Sobre todo aquellos que hacen las cosas bien, como Sana Locura. Conocí sus panes hace tiempo, pero no me había acercado...
¿Qué es la Celiaquía o Enfermedad Celíaca?
Quizás no sepas muy bien qué es la Celiaquía. Aunque en las redes hay mucha información, también nos encontramos con desinformación o directamente datos erróneos y desactualizados. Empecemos por definir...
Mojitos
Quizás no sepas lo fácil que es preparar unos ricos mojitos en casa. Tienes todos los ingredientes en cualquier supermercado, totalmente accesible. Lo único que quizás no tengas es un...
Hola! Soy Adriana Aparicio, una mamá bloguera, apasionada de la cocina sin gluten, amante de las manualidades y profe de inglés. Ahora emprendo un viaje contigo en mi nueva web MSG®. ¡Espero que lo pasemos a lo grande!