0 0
Dip de alcachofas y queso parmesano

Compártelo en tu red social:

O simplemente puede copiar y compartir este enlace

Ingredientes

Ajustar porciones/raciones:
1 lata corazones de alcachofa
1 diente ajo
100 gramos queso parmesano
3 cucharadas soperas mayonesa
1 pizca sal
1 pizca pimienta

Guardar en favorito

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Dip de alcachofas y queso parmesano

Sorprende a tus invitados con un dip para untar único!

Ingredientes

Direcciones

Compartir

Hoy os traigo una receta súper fácil de preparar: si tan sólo necesitas 4 ingredientes; no puede ser más sencilla. Es perfecto como aperitivo o como parte de un picoteo. El dip de alcachofas y queso parmesano está buenísimo untado en pan. Claro, un pan rico sin gluten tostado o unas galletitas saldas sin gluten.

Además de por su sencillez, una de las cosas que me encanta de este dip es que los ingredientes también son de andar por casa, por lo que resulta fácil de hacer incluso para un momento de apuro.

Como puedes ver en esta foto,  es muy probable que tengas todos los ingredientes en casa.

ingredientes dip alcachofas y parmesano

Estoy convencida que con esta receta triunfas, no importa dónde lo lleves. Mis hijos lo comen sin saber que están tomando alcachofas y por el momento, no voy a revelarles los ingredientes, ¡no vayan a dejar de comerlo!

Si te gustan los dips, no te pierdas nuestro DIP MEXICANO

dip mexicano

 

Pasos

1
Hecho

Para la preparación de este dip, lo primero y más importante es escurrir muy muy bien las alcachofas. Si se quedan con líquido, se nos va a quedar el dip acuoso y eso no mola nada. Yo incluso las aprieto con la palma de la mano para sacarles todo el agua.

2
Hecho

El diente de ajo lo cortamos muy muy pequeño; si tenemos una prensa de ajo, mucho más sencillo. Yo le quito el centro del diente de ajo porque dice mi suegra que así no repite... 

3
Hecho

Cortamos en trozos pequeños los corazones de alcachofa. Hay quien lo mete en la batidora, aunque yo prefiero encontrar algún trocito de alcachofa. *Si quieres una versión un poco más light, se puede sustituir parte de la mayonesa por yogur griego, aunque no te recomiendo que lo sustituyas todo porque varía el sabor.

4
Hecho

Con una prensa de ajo, podemos cortar con mucha facilidad el ajo en trocitos muy pequeños y ¡sin mancharnos las manos! Esta es la prensa de ajo que te recomiendo (enlace patrocinado). Pero también se puede cortar en trozos pequeños con un cuchillo, bueno y con cuidado y paciencia.

5
Hecho

Mezclamos bien el ajo, las alcachofas y el queso parmesano. Si el queso es fresco, recién rallado, tendrá más sabor pero si no tienes, puedes usar del rallado en bolsa. Yo suelo guardar queso parmesano en el congelador y así siempre tengo a mano... pero es que yo soy muy fan del congelador y sé que no a todo el mundo le gusta...

6
Hecho

Incorporamos la mayonesa (ojo que sea sin gluten) y probamos de sal y pimienta. Lo dejamos en la nevera y se sirve frío con pan tostado sin gluten o galletitas saladas.

Adriana Aparicio

Mamá bloguera, cocinera sin gluten, amante de las manualidades y profe de inglés. Emprendedora en funtimeingles.com desde 2014.

Opiniones de la receta

Aún no hay comentarios para esta receta, utilice el siguiente formulario para escribir tu opinión
brownie sin gluten
anterior
El mejor brownie sin gluten
círculos de chocolate con frutos
siguiente
Círculos de chocolate con frutos
brownie sin gluten
anterior
El mejor brownie sin gluten
círculos de chocolate con frutos
siguiente
Círculos de chocolate con frutos

Añade tu comentario